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ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信 ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理
★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社
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秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★
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ドイツのパン技術詳論 オットー・ドゥース
7930円
問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社
ほぼ新品・最終値下★Z会 簿記パック[3級+2級] 2016年版★32,400円
5590円
小山清全集 全一冊 筑摩書房
7874円
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